スピート感ですね。導入前の販促は主にグルメサイトの有料版を2つと、ホームページとかお店に来たお客様のメールアドレスを集めてメルマガを送信するのがメインでした。お客様にアクションを起こしてもらわないとリーチできない「待ち」の営業だったのが、dodoを導入してからは、ダイレクトに「攻める」営業へと変わりました。ポイントをきっかけにお客様が登録した携帯番号にピンポイントでお知らせや割引クーポンを送付できるようになりました。お客様のレスポンスも早いですね。例えば、事前予約で特典が貰えるキャンペーンをお知らすると、送付当日から2~3日は予約のお客様でほぼ埋まるようになりました。
常連のお客様に対しては、前回注文頂いた料理を顧客情報のメモに記載しているので、その情報を元に好みを考慮して、新しく入荷したワインや、その日入った新鮮なお魚の情報を送っています。とにかくモバイルメッセージは即時性があるので、雨の日や、集客が弱い曜日を中心に週1くらいのペースで配信しています。
予算の負担なくクーポンが送れるのでリピーターが増えました。うちは1来店につき1ポイント付与しているのですが、dodoの月額利用料は、ランチで来たお客様が1組でもディナーに来れば黒字になるくらいなので。キャンペーンや割引クーポンをグルメサイトに記載するよりもダイレクトに効果が出るのでグルメサイトの有料版は辞めちゃいました。おかげで販促コストがぐんと下がって非常にありがたいです。
店頭ではこんな風にサイネージが流れます。
est! est!! est!!! 様のサイネージ画像はこんな感じです。(最大5枚まで設定可能)
がぶのみワインと厳選食材・鎌倉野菜のおウチイタリアン!