チェーン内共通ポイント

Eggs ‘n Things のファンを増やすために、dodoは簡単で登録してもらいやすいサービスだと感じています。オペレーションがシンプルなので、気軽に登録してもらえる。うちのお店はお子様連れのファミリー層も多くて、お子様を抱えていらっしゃったり、荷物をたくさん持っている方でも、財布からカードを探さずに片手でタブレットを押すだけなので本当に簡単です。

お客様の満足度を上げるためにも、「dodoみたいに使いやすくて、お得なポイントがあってよかった！」と思って貰えるようにお声がけは100%徹底しています。それから、「獲得率」と呼んでいますが、全体の客数から何人がEggs ‘n Thingsの会員になってくれたかを店舗毎に把握して、それを週に2回全店舗の店長達と共有しています。あまり業務的にはなりすぎないように、ポップな感じの口調で（笑）。もちろん、全体の客数も多いので、割合で言えばもっと増やしたいところですが、良いお店では「獲得率」が常に40%越えのお店もあります。「『Eggs ‘n Loversポイント』はお持ちですか？」と伺うと最初はポイントカードかと思われて「大丈夫です」と言われることもありますが「携帯番号の入力のみです」と案内すると「じゃあ、貯めてみようかな」という風に登録してくれますね。シンプルで簡単だからこそ、たくさんのお客様に気軽に会員になってもらうことができています。

複数店舗をまたいでリピートしてくれているお客様を確認できるようになりました。例えば、原宿店に初めて来られたお客様で、その後に銀座店やららぽーとTOKYO-BAY店にご来店されている方の数などですね。もともと新規と再来店のお客様の割合は、オーダーのタイミングでお伺いした内容をハンディに登録して情報収集していましたが、もっと簡単にリピート率や会員数の増加がリアルタイムで確認できるようなったのも便利。もともとのリピート率は、店舗によって差はありますが、2~3割くらいだったので、今後は4~5割を目指して、お客様の囲い込みを行なっていく予定です。

お客様から「ポイントは無いんですか？」と問い合わせが来ることも多々あったので、「ポイントが貯まるから、また行ってみよう」と思ってもらえるような特典を提供するのはもちろん、それに加えて、メッセージ配信も活用して休眠顧客を引き戻すことも行なっていきたい。季節ごとのプロモーションのリマインドや、1度来店してからしばらく来ていない人に対して、リピートサイクルを縮められるように活用していきたいと思っています。

Eggs ’n Things は、1974年にハワイで誕生して以来、地元の人はもちろん、世界中の旅行客にとって人気のカジュアルレストランになりました。コンセプトは All day breakfast、是非ローカルハワイの明るく楽しい雰囲気をお楽しみください！